Trop de citronnelle tue la citronnelle

C'est à l'occasion d'un déjeuner au restaurant KGB (annexe de The Kitchen Galerie du chef William Ledeuil) que nous est venue l'idée de créer ce blog. Comme à notre habitude, nous dissertions sur les plats, l'ambiance, le service, l'atmosphère, la clientèle, la déco, le look des toilettes :-) Parfois nos commentaires sont cinglants mais quand nous sommes séduites, nos mots sont portés par l'émotion et la passion. Ce jour là, nous nous trouvions plutôt dans la première catégorie. Pour vous donner une idée, en revenant des toilettes, nous est venue cette formule pour résumer notre repas "Dans ce restaurant, les toilettes sont à l'image de l'assiette !" Comprenne qui pourra ! Rassurez-vous, nulle trace de substances fécales dans notre bouillon à la citronnelle. Non, cela signifiait plutôt que les toilettes manquaient cruellement de chaleur, de personnalité, de petites serviettes pour les mimines (juste un souffleur d'air chaud microbien et très désagréable)... eh bien, pour la cuisine, le constat est le même. Un usage des saveurs thaïlandaises (gingembre, citronnelle, etc...) trop systématique donnant une impression d'approximation aux plats. Enchantées par The Kitchen Galerie, nous fûmes déçues de sa soeurette KGB. La clientèle ne nous a pas trop plu non plus. Un brin snob et surtout cette vieille rombière avec un parfum si fort que nous avons failli défaillir ! Le service est d'une amabilité automatique et froide. Une écoute lointaine et aucune chaleur humaine. Question addition, c'est plutôt salé (80 euros à deux pour entrée, plat, un verre de vin et un café). Vous l'aurez deviné, nous n'y retournerons pas !
En conclusion, une petite précision sur le nom du blog... Entre rire et exaspération en sortant du resto, nous déversions mutuellement et verbalement notre mécontentement et nous amusions de nos commentaires de vipères en lançant à la populace parisienne "Attention les vermines sont de sortie !" Alors Ô toi restaurateur, commerçant, animateur de télévision, metteur en scène, responsable de presse, simple badaud, et tous ceux auxquels nous ne pensons pas... Méfie-toi ou pas car nous pouvons aussi être charmées par de toutes petites choses du moment que cela respire l'authenticité, la chaleur humaine, le professionnalisme, la simplicité, etc... A très vite pour un prochain post et très bonne année à tous !